花瓶按用途分，可分为观赏花瓶、收藏花瓶、实用花瓶。
顾名思义，

观赏花瓶,主要作用是用来观赏，其实质可并不是空心的，比如实心的玉石花瓶，木质花瓶等，还有超大体型的陶瓷花瓶（落地大花瓶），很多只是用来摆放观赏，都只是花瓶形状的观赏器皿，
收藏花瓶,很多是古董类或很名贵的材质做成的花瓶状器皿，其用途也不是用来装花。
实用花瓶,才是真正用来装花的，古人不仅仅是用花瓶装花，也可以用来插鸡毛掸子、字画等器物。